香港文匯報訊（記者 莫楠）新一屆立法會換屆選舉的準備工作已進入最後一周，投票日定於12月7日舉行。因應大埔火災帶來的重大傷痛，2025年立法會選舉論壇更名為「愛心凝聚」立法會選舉論壇。今日（3日）下午，功能組別飲食界選舉論壇舉行，超過300名選民及業(yè)內人士出席。為表達對大埔火災逝者的深切哀悼，論壇開始前全場進行了一分鐘默哀，並取消了口號及打氣環(huán)節(jié)，以示莊重。CA1號候選人江志恒與CA2號候選人梁進分別闡述了各自的政綱。兩位候選人均關注市民和遊客消費模式轉變，以及新科技浪潮下的飲食行業(yè)的出路。他們就如何應對消費者需求的變化、維護香港「美食之都」的美譽、推動年輕人入行及防止人才流失等議題，進行了詳細論述。

CA1號候選人江志恒在發(fā)表政綱前，首先向大埔火災的死難者家屬致以哀悼。他坦言，自己曾反覆思考為何仍要參選，而近日災難中見到市民互助、食肆主動提供愛心飯盒的善舉，給予他莫大鼓舞，更堅定了他服務業(yè)界、守護香港飲食文化的決心。

CA2號候選人梁進亦向大埔火災的遇難者及英勇的消防人員表示悲痛和哀悼，對大埔宏福苑受影響者及家庭表達深切慰問，並感謝中央政府、各相關部門、社會各界及市民的高度關注與支援。

被問及飲食業(yè)界如何在重大事故中發(fā)揮支援作用時，江志恒指出，災民最迫切的需要是盡快安頓生活，業(yè)界首要之務是保持理性，是次災情中香港飲食業(yè)不傳謠、不信謠迅速反應，在冷靜評估後貢獻實際力量。他舉例，業(yè)界已有不少店鋪主動提供協助，例如向社區(qū)派發(fā)愛心飯盒，為社會注入正能量；未來亦可考慮為災民提供短期工作機會，助其紓解經濟壓力。長遠而言，業(yè)界可與社會福利機構合作開展培訓計劃，協助受災民眾逐步重投社會。

梁進表示，事故發(fā)生後已即時與不同單位聯絡，於火災當日凌晨已向災區(qū)運送超過一萬份食物及飲用水。連日來，他持續(xù)與相關部門溝通，多家飲食集團亦主動聯繫，希望提供各種支援。在物資基本充足的情況下，業(yè)界進一步透過捐款、支援受影響員工及商戶等方式，體現行業(yè)的社會承擔。他認為支援災民之路漫長，但深信業(yè)界將繼續(xù)與受影響市民同行，共同走出困境。